こんにちは、おまなです！
皆さん、山形県の日本１の芋煮会をご存知ですか？
芋煮会は、2020年と2021年の2年間コロナの影響で中止となり、2022年9月に3年ぶりに開催されました！
3年ぶりに開催された芋煮会の様子が【SHOWチャンネル】で放送されます！
山形の日本１の芋煮会では、直径約6メートルの巨大な鍋、お玉の代わりにはショベルカーを使用しています！
ショベルカーって汚いイメージがありますよね。
お玉の代わりにショベルカーを使用するのは、衛生面的にどうなのか気になります。
今回は、この3点を調査したいと思います！
- 芋煮会で使用されたショベルカーのその後
- 芋煮会の衛生面・コロナ対策
- 芋煮会で作られる芋煮の量
ぜひ最後までご覧ください！
芋煮会で使用されたショベルカーのその後
山形の日本１の芋煮会では、直径約6メートルの巨大鍋を使用されるので、お玉の代わりにショベルカーを使用します。
やっぱり、ショベルカーというと汚いイメージがありませんか？
芋煮会で使用されるショベルカーは毎年、新品のショベルカーだそうです！
もちろん、使用前に洗浄・消毒もされています！
芋煮会専用のショベルカーを毎年使用しているのかなと思っていましたが、毎年新品ということで驚きました!!
更に、毎年、洗浄・消毒を2日間かけてされるようですが、2022年の今年は3日間行ったそうです！
そう聞くと、汚いイメージがなくなり、衛生面的にも問題なさそうですよね！
また、ショベルカーを動かすのに潤滑油が使われていますが、潤滑油の代わりに食用バターを使用してショベルカーを動かしているようです！
毎年、新品のショベルカーを使用されているということですが、芋煮会で使用されたショベルカーのその後が気になりませんか？
芋煮会で使用されたショベルカーのその後は、すべて油を入れ替えて、新古車として売り出しているようです！
以前は、「日本一の芋煮会で使ったショベルカー」ということでプレミアがついていたそうですよ！
芋煮会の衛生面・コロナ対策
芋煮会で使用されるショベルカーの衛生面のも気になりますが、芋煮会自体、人が集まるイベントなので、コロナ対策が気になりますよね。
2022年の芋煮会での衛生面やコロナ対策はこのような取り組みがありました！
- 使用する物を3日間かけて洗浄・消毒
- コンニャク 工場から直接運ぶ
- ネギ 調理室でカットしてから現地へ運ぶ
- 蓋付き容器
- キャッシュレス決済
お玉の代わりに使用するショベルカーは新品のもので、使用する物を3日間かけて洗浄・消毒されているということで汚い！ということはなさそうですよね！
コンニャクは工場から直接、ネギは調理室でカットしてから現地へ運ぶ、というように食材の衛生面もしっかり配慮されていますね！
一番気になる、コロナ対策も、蓋付き容器の使用やキャッシュレス決済などで対策されています！
芋煮会で作られる芋煮の量
直径６メートルの巨大鍋で作る芋煮ですが、材料はどれくらい使われているのか、量が気になります！
芋煮の材料とそれぞれの量を調べてみました！
- 里芋 3トン
- 山形牛肉 1.2トン
- こんにゃく 3500枚
- ネギ 3500本
- 味付け醤油 700リットル
- 日本酒 50升
- 砂糖 200kg
- 山形の水 6トン
かなりの量ですよね!!
里芋3トンも使用されているようです!!
この量で約3500食分になるようです!!
山形・日本１の芋煮会【まとめ】
芋煮会で使用されたショベルカーのその後
山形の日本１の芋煮会では、直径約6メートルの巨大鍋を使用されるので、お玉の代わりにショベルカーを使用します。
やっぱり、ショベルカーというと汚いイメージがありませんか？
芋煮会で使用されるショベルカーは毎年、新品のショベルカーだそうです！
もちろん、使用前に洗浄・消毒もされています！
更に、毎年、洗浄・消毒を2日間かけてされるようですが、2022年の今年は3日間行ったそうです！
また、ショベルカーを動かすのに潤滑油が使われていますが、潤滑油の代わりに食用バターを使用してショベルカーを動かしているようです！
毎年、新品のショベルカーを使用されているということですが、芋煮会で使用されたショベルカーのその後が気になります！
芋煮会で使用されたショベルカーのその後は、すべて油を入れ替えて、新古車として売り出しているようです！
以前は、「日本一の芋煮会で使ったショベルカー」ということでプレミアがついていたそうですよ！
芋煮会の衛生面・コロナ対策
芋煮会自体、人が集まるイベントなので、コロナ対策が気になります。
2022年の芋煮会での衛生面やコロナ対策はこのような取り組みがありました！
- 使用する物を3日間かけて洗浄・消毒
- コンニャク 工場から直接運ぶ
- ネギ 調理室でカットしてから現地へ運ぶ
- 蓋付き容器
- キャッシュレス決済
芋煮会で作られる芋煮の量
芋煮の材料とそれぞれの量を調べてみました！
- 里芋 3トン
- 山形牛肉 1.2トン
- こんにゃく 3500枚
- ネギ 3500本
- 味付け醤油 700リットル
- 日本酒 50升
- 砂糖 200kg
- 山形の水 6トン
この量で約3500食分になるようです!!
今回は、山形で開催された芋煮会で使用されたショベルカーのその後と、衛生面や量について調査しました！
最後までお読みいただきありがとうございました！
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